●ハガネのような切れ味とステンレスのサビにくさを併せ持つ、高級ステンレス鋼材V金10号を芯材とし、槌目模様のブレードにフッ素加工を施しました。
●黒のフッ素加工により独特の雰囲気が加わり、且つ汚れの付着を防ぐため、衛生的にお使いいただけます。
●ハンドルは、丈夫で耐久性に優れた樫の木に美しい漆塗りを施しました。
●ギフトにも大変お薦めです。ラッピング包装承っております。
刃渡り:160mm
全長:310mm
刃幅:45mm
板厚:1.2mm
重量:135g
●冷凍品や魚の骨などの硬い食材には専用の包丁をお使いください。
●ハンドルは天然材を使用しているため、食洗機にはお使いいただけません。
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